饲料企业如何适时采购优质原料？

　　随着饲料企业竞争越来越激烈，近两年来饲料行业发生了大转型、 大发展、大竞争、大淘汰的格局 ，行业已经进入高成本，微利型，规模化和信息化时代。 尤其面对原料市场起伏不定的价格战和原料质量，如何在这种环境下采购质优价廉的原料， 我们就必须在采购前期把控原料质量。 饲料产品的品质好坏，首先取决于原料质量，原料品质的优劣与稳定直接关系到饲料产品的质量 ，什么是好原料 ，什么是次原料，我们日常应该怎么区别? 这个时候大家都会想到了标准，符合标准的原料一定是好原料吗 ? 有时候我们也在思考， 怎样才能采购到性价比高的原料，我认为要从以下几方面谈起。

　　一、采购管理认识需要加强

　　企业采购管理的目的是维持企业产销活动及合理降低产销成本，稳定产品质量。 许多人认为就是以最低价格获得当前所需原料的简单交易，把成本最优误认为是价格最低就可以了，没有把采购成本上升到以最低总成本来建议业务供给渠道的战略高度来考虑，是采购管理工作没有体现出充分平衡企业内外部优势，以降低总体供应链的成本。 许多加工企业在原料采购渠道建设上安于现状，没有更好的开发新的供应商，基本就靠原有的网络开展业务，有的在供应商甄选上缺乏有效的综合评估体系，同时 ，由于缺乏一定宽度的进货渠道，给采供工作带来被动和困扰。

　　二、传统采购模式已被替代

　　高速度，高效率的电子化应用的高速发展， 为即时快速采购提供了最佳选择，也为我们提供了更短的原料产品周期，更快的技术变化，从而在采购过程中实现更大的敏捷性。 在日常采购工作中，要定期对原料供应商的经营状况、 制造能力、技术能力、品控能力 、管理制度以及企业资质进行评估和考察 。 原料产品一次不合格，对供应商提出口头警告;二次不合格，对供应商扣除部分货款; 三次不合格，取消合格供应商资格。 我们也有必要选择区域性即时批量采购 ， 既保持原料的新鲜度，也可保证供应商快速可靠的供货。

　　三 、重视信息采集 ，科学合理设置库存

　　近年来农产品市场错综复杂，特别受价格行情、天气、运输时效、国内外期货等波动频繁的影响较大，我们有必要根据自己生产用量和库存合理性采购。 库存设置要考虑经济化 ， 在行情比较平稳的情况下， 为了减少资金的占用和原料周转，库存就要做的少一点。 上旬可以适当做大库存，中旬压缩库存 ，下旬可以根据实际生产量做适当合理的库存。 饲料销售经常会出现不可预测的情况。 比如，饲料销售量大涨， 原料使用量随之突然增加，如果库存量少，有时候可能会出现因某种原料断货而临时停产。 在采购过程中 ，采购量不是越多越好 ，如果没有其它因素，过多的采购不但会占用流动资金，还会产生仓储、中转费用等，也影响其它原料的仓储采购。 在原料市场行情波动时，原料行情的变化也会影响库存的变化。 合理采购和控制库存，需要把原料进行具体划分。 比如 ，酒糟 、豆粕 、棉粕 、花生粕等大宗原料平常使用比较多 ， 就要优先考虑 ，科学合理的设置库存 ，然后再根据重要性来具体制定相应的安全库存。

　　四、关注采购运营成本

　　采购在关注原料资源本身的同时，更要关注采购运营成本。 运输状况的便利性 、及时性 、安全性 、、淡旺季运输成本都是需要采购人员重视的因素。 建议更多的和一定地理半径范围的企业合作 ， 以便采购后的配送 ，从而降低配送成本 、采购成本和仓储成本。

　　五、关注地产粮食地域性和植物生长周期、品种、仓储、年份等对品质的影响

　　玉米是饲料成份最主要的原料之一，占原料使用量的 50%左右。 玉米验收标准一般分为颜色、 容重、杂质 、水分 、不完善粒 、霉变 (称霉菌毒素)。 玉米验收重点是霉变和水分。 然而， 毒素和霉变并一定是必然关系，我们需要从产地 、品种 、收货方式和储存方式等多方面观察玉米的质量情况。 近年来，随着生猪养殖业集约化的发展，生猪养殖生产对饲料原料提出了更高的要求，特别是华北 、黄淮产区玉米不同程度受到霉菌毒素的侵害。 对于饲料加工企业来说，东北玉米是不可或缺的主要饲料玉米供应源。 西北地区、山西一般都以春玉米为主 ;华北 、黄淮地区主要以夏播玉米为主。 每年 10 月左右，新玉米开始上市，新玉米的霉菌毒素检测结果一般都比较好，随着仓储时间的变化 ，从次年的2 月到 9 月 ，霉菌毒素普遍上升 ，所以我们对玉米如何验收使用，每个时期都应该有不同的方法 ，应该根据品种 (不同品种在同一动物使用效果是有差别的)、产地、收货时间 、仓储来调整验收方法 ，这样才能保证质量。

　　近年来， 饲料采购成本越来越高，我们要全面考虑和衡量原料所实现的价值，农产品替代品的开发，尤其是企业所在地周围半径的原料， 如果开发的质优价廉，这样可以更好地降低企业原料成本，从而给企业带来更高的效益。